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  状态结构特征： 具备有典型案例的肉用耐腐蚀性：有对比分析 的款式，在体能、休型因素是有对比分析 的，这使肉牛的滋生率、产肉量和胴体根据因素表現出极大对比分析。在育肥羊期夏洛莱牛最低值日增重1.8-2.6多Kg，110月龄可达到630-710多Kg。而方面款式日增重仅有1.0-1.4多Kg，看得出贫富差距之大。 夏洛来牛在的生产稳定性参数各方面表現出的最相关系数特征 是：成长速率快，瘦猪肉产销量高。夏洛莱牛体型大、成长快、大腿外侧力量多、油脂细胞少：大腿外侧大腿外侧力量落后，体驱呈圆筒形状、油脂细胞少。旱期成长速率快，即为产肉稳定性参数高，胴体瘦猪肉多而名气。在交配采用或改进处理城市品系时的良好父本。